Крім того, дубильні речовини можуть сильно подразнювати шлунок у людей із підвищеною чутливістю, особливо якщо пити напій натщесерце. Як зазначила експертка Кіра Шапер із Німецької чайної асоціації, кохання з першого ковтка трапляється рідко, але часто після цього виникають стосунки на все життя.