Екологи американської організації Environmental Working Group опублікували новий рейтинг продуктів харчування, які містять найбільшу кількість пестицидів. Фахівці, що спеціалізуються на дослідженні сільськогосподарських субсидій та впливу токсичних хімікатів, проаналізували склад багатьох товарів і склали чіткий список для споживачів.

Особливу тривогу викликають ягоди, а також овочі та фрукти, які не мають захисної твердої шкірки. Саме ці продукти найлегше поглинають небезпечні речовини, що потрапляють на їхню поверхню під час вирощування. Експерти детально вивчили хімічний аналіз продуктів, які входять до офіційного списку Міністерства сільського господарства США.

Лідером рейтингу найбільш забруднених пестицидами стала полуниця. Неподалік нею виявилися шпинат та листова капуста кале, які також потребують особливої обережності. На четвертому місці опинилися нектарини, а п'яте місце поділили яблука. Виноград посів шосту сходинку у списку найнебезпечніших продуктів.

Сьому місцю у топ-12 відповідають персики, а черешня опинилася на восьмій позиції. Груші посіли дев'яте місце, далі йдуть помідори, селера та картопля. Цей перелік включає продукти, які найчастіше обробляють захисними хімікатами для підвищення врожайності та збереження товарного вигляду.

Важливо розуміти, що наявність пестицидів у списку не означає, що від цих овочів, ягід та фруктів варто повністю відмовитися. Головне правило, яке рекомендують дотримуватися дослідники, полягає у ретельній обробці продуктів перед вживанням. Це допоможе значно зменшити кількість хімікатів, які потрапляють до організму.

Українцям варто пам'ятати, що правила вирощування та обробки рослин можуть відрізнятися в різних країнах. Тому навіть імпортовані товари потребують уважного підходу. Правильне миття та обробка продуктів дозволяє зробити їх безпечними для сімейного столу.