Більшість українців не отримують достатньої кількості клітковини, що негативно впливає на травлення та загальне самопочуття. Виправити ситуацію можна без радикальних змін у харчуванні — достатньо внести кілька простих коректив у звичний раціон, стверджують експерти з харчування.

Одним із найпростіших рішень є збільшення споживання фруктів. Яблука зі шкіркою, груші, малина та полуниця містять значну кількість волокон. Їх можна додавати до вівсянки, йогуртів або вживати як самостійний перекус, не витрачаючи часу на приготування.

Горіхи та насіння, такі як мигдаль, насіння чіа та льону, стануть чудовим джерелом клітковини, білка та корисних жирів. Вони не потребують термічної обробки і легко вписуються в будь-який прийом їжі: від посипання салатів до додавання в смузі.

Заміна звичайних продуктів на цільнозернові варіанти — ефективний спосіб підвищити вміст волокон. Коричневий рис, кіноа, хліб із цільного зерна та паста з цільної пшениці забезпечують тривале відчуття ситості та насичують організм поживними речовинами.

Бобові культури, включаючи чорну квасолю, сочевицю та нут, пропонують унікальне поєднання клітковини та білка. Їх можна додавати до супів, рагу та салатів, використовуючи консервовані варіанти для економії часу. Навіть темний шоколад із високим відсотком какао може стати джерелом корисних волокон, якщо вживати його помірно.