Щодо паприки, то це не окрема рослина, а спеція, яку виготовляють із висушеного солодкого та м'якого перцю. Гострі сорти привезли до Європи іспанські мореплавці після подорожей до Америки, а згодом європейці вивели солодші різновиди. В Угорщині, де паприка стала однією з головних національних спецій, найбільш популярним є саме солодкий її варіант.