Багато хто звик смажити рибу на пательні, але це часто призводить до гарячої олії, запаху на всю кухню та пересушених шматків. Спробувала я кілька разів запікати рибу в духовці і зрозуміла, що виходить вона не гіршою, але мороки значно менше. Тепер я рідко смажу на сковорідці, бо цей спосіб дозволяє отримати м'яку та ароматну рибу без зайвих бризок.

Фото до матеріалу: Риба в духовці без олії: м'який рецепт без бризок та пересушення
Фото до матеріалу: Риба в духовці без олії: м'який рецепт без бризок та пересушення