Український кулінар Євген Клопотенко поділився новим рецептом, який стане у пригоді як для домашньої вечері, так і для святкового столу. Кулінар запропонував приготувати заливний пиріг із тунцем, страву, що поєднує в собі користь та відмінний смак. Готувати таку випічку дуже просто, а результат виходить ситним і ароматним.

За словами Клопотенка, це ідеальний варіант домашньої кухні без зайвої мороки. Тісто замішується за лічені хвилини, а начинка не потребує складної підготовки. Страву зручно брати із собою на пікнік або подавати до обіднього столу.

Фото до матеріалу: Смакує і теплим, і холодним: Євген Клопотенко поділився рецептом заливного пирога

Для приготування тіста знадобляться три яйця, 350 грамів сметани, чайна ложка цукру та дрібка солі. До цієї суміші додають 300 грамів борошна та половину чайної ложки розпушувача. Інгредієнти змішують до однорідного стану, після чого замішують м'яке тісто.

Начинка для пирога готується з обсмажених овочів та консервованого тунця. Цибулю та морквину нарізають кубиками, обсмажують на олії до м'якості. До овочів додають три відварені яйця, нарізані кубиками, та 260 грамів тунця, з якого попередньо зливають воду.

Збір пирога відбувається у дві стадії. Половину тіста викладають у роз'ємну форму, застелену пергаментом, і на неї кладуть начинку. Зверху додають решту тіста, яке розрівнюють силіконовою лопаткою. Поверхню змащують жовтком та посипають кунжутом для декору.

Пиріг випікають у духовці протягом 40 хвилин. Готовий продукт можна споживати як теплим, так і холодним, що робить його універсальним доповненням до будь-якого меню. Цей рецепт стане корисним для тих, хто шукає швидкі та смачні ідеї для сімейної трапези.