Деякі відомі страви люди звикли їсти неправильно, що може призвести до неловких ситуацій за столом. Щоб не зганьбитися в компанії чи на офіційних заходах, варто знати певні тонкощі етикету. І справа тут не лише у використанні виделки чи ложки, а й у правильній техніці вживання конкретних страв.

Піцу в ресторані краще їсти за допомогою виделки та ножа. Або слід взяти шматок у руку, скласти уздовж його середини, і відкушувати невеликими шматочками. Такий підхід запобігає випаданню начинки та виглядає більш акуратно.

Фото до матеріалу: Як правильно їсти відомі страви: поради, щоб не зганьбитися за столом

Креветки потрібно однією рукою взяти за голову, трохи затиснувши її пальцями. Іншою рукою зривають хвостик, тим самим оголюючи м'ясо. Якщо креветки смажені, то на кінчику хвоста часто залишають трохи панцира. Тоді креветку слід брати рукою за кінчик хвоста, вмочати у соус і їсти очищену частину.

Найзручніше їсти рис паличками. Варто повернути руку на 90°, щоб палички розташувалися не поруч з рукою, а ніби над нею. У такому положенні палички легко складаються і роз'єднуються, до того ж так набагато складніше впустити рис у себе на одяг.

Для цілих устриць знадобиться устричний ніж: його потрібно простягнути між стулками черепашки і повернути, щоб розділити частини. Тримати устрицю необхідно плоскою стороною догори. Після розкриття устрицю треба полити лимонним соком і втягнути до рота разом з рідиною, яка є у черепашці.

Традиційний тайський том-ям готується з різноманітними приправами, травами і корінням. Їх не потрібно їсти, а слід скласти на окрему тарілку. Великі шматки морепродуктів або м'яса потрібно їсти паличками, усе інше — тайською ложкою. До цього супу обов'язково подається рис, який можна їсти окремо або занурювати у бульйон.

Мідії потрібно притримувати щипцями на тарілці, а за допомогою виделки їсти м'ясо з мушлі. Якщо мідії без соусу, їх можна тримати руками. Шкаралупки слід складати окремо у спеціальну миску або на край своєї тарілки. Млинці в громадському місці подають порційно і слід скористатися ножем і виделкою. Якщо ж вони викладені стопкою у центрі столу, то потрібно виделкою підчепити край верхнього млинчика, згорнути його у трубочку у напрямку від себе і покласти на свою тарілку.

При вживанні супу важливо пам'ятати, що якщо він густий, то ложку до рота потрібно підносити переднім краєм, якщо рідкий — бічною поверхнею. Не потрібно тягнутися до столу і тарілки усім тілом. Після їжі не варто класти ложку на стіл: її слід залишити у тарілці. Починати чистити рака можна у будь-якому порядку, але буде зручніше, якщо спочатку відірвати ніжки і клішні. Після цього потрібно відокремити голову і груди від черевця. Візьміться за кінчик хвоста і потягніть м'ясо, щоб повністю дістати його. Далі необхідно відокремити голову від грудей. Для цього потрібно потягнути за краї панцира у різні боки, після чого слід взяти голову за кінчик і остаточно її відламати від панцира. Тут, на внутрішньому боці панцира, є м'ясо білого кольору: воно виключно апетитне, і його також можна з'їсти. У Японії кухарі рекомендують їсти суші руками. Для цього треба взяти шматок великим і середнім пальцями з боків суші за рис. Але і використання паличок теж не забороняється. У деяких ресторанах світу порції настільки великі, що одну страву можна замовляти відразу на цілу компанію. Це дуже зручно для туристів, які не хочуть витрачати багато грошей на їжу.