Заморозки знищили половину врожаю абрикосів і черешні: що чекає на споживачів

Весняні заморозки завдали значної шкоди садівництву України, знищивши близько 50% врожаю ранніх кісточкових культур. Експерти попереджають, що ціни на абрикоси та черешню можуть зрости на 30–50% через різке скорочення пропозиції на ринку. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук підкреслив, що пошкодження торкнулися не лише весняними, а й зимовими морозами, які досягали -30°C.

Найбільше постраждали південні, центральні регіони та Закарпаття, де температура в період до Великодня опускалася до -5°C, а подекуди сягала -7°C. Голова Укрсадвинпрому Володимир Печко зазначив, що інноваційні сорти виявилися менш стійкими до холоду порівняно зі старими традиційними культурами, що призвело до вимерзання значної частини насаджень.

Ситуація ускладнюється тим, що період цвітіння ще триває у багатьох регіонах, зокрема на Львівщині та Закарпатті, де фіксувалися морози до -6°C. Це створює ризик додаткових втрат, якщо у травні станеться повторне похолодання, яке може знищити залишки врожаю.

Крім того, низькі температури перешкоджають активності бджіл, необхідних для запилення. Для ефективного процесу потрібна температура щонайменше +15°C, що вже неможливо забезпечити в умовах тривалих заморозків. Це може суттєво вплинути на якість та кількість майбутнього врожаю.

Виробники зазначають, що садівництво є капіталомісткою галуззю, де інвестиції вимірюються мільярдами гривень. Зростання цін на засоби захисту рослин, добрива та паливо, а також необхідність додаткових обробок насаджень, вже зараз підвищують собівартість продукції.

Очікується, що середня вартість абрикосів у супермаркетах може сягати 150–160 грн/кг, а ціна черешні зросте до 500 грн/кг та вище. Дефіцит української продукції традиційно компенсується імпортом, що також утримує високі ціни на ринку.