Оливкова олія значно покращує засвоєння вітамінів з овочів
Дослідження професора Массачусетського університету доводять: додавання оливкової олії до салату збільшує засвоєння каротиноїдів на 20%.
Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом вітамін А, відсортовані за датою публікації.
Дослідження професора Массачусетського університету доводять: додавання оливкової олії до салату збільшує засвоєння каротиноїдів на 20%.
Вчені підтверджують народну мудрість: жирна сметана чи крапля олії необхідні для засвоєння вітамінів А, D, E та К. Без жиру організм просто не помітить корисні речовини в овочах.
Українські медики та науковці звертають увагу на нове дослідження, яке встановило причинний зв'язок між надмірним споживанням вітаміну А та розвитком раку легень. Це відкриває нові аспекти у питанні профілактики онкологічних захворювань.