Як правильно маринувати шашлик: секрет соковитого м'яса без зайвого цукру
Більшість людей маринують шашлик неправильно, використовуючи занадто багато цукру та кислот, що руйнує смак м'яса. Експерти радять сушити поверхню перед грилем та використовувати різні методи залежно від виду м'яса.
