Вчені розкрили механізм, чому кава захищає мозок і клітини від старіння
Науковці виявили, що саме поліфенольні сполуки кави, а не кофеїн, активують рецептор NR4A1, який допомагає зменшувати пошкодження тканин та знижувати ризик нейродегенеративних захворювань.
