Українці готуються до суттєвого подорожчання черешні в цьому сезоні. Експерти галузі прогнозують, що ціна на цю ягоду може зрости на 30–50% порівняно з минулим роком через серйозні втрати врожаю та погіршення умов для його збору.

Весняні заморозки стали серйозним випробуванням для садівників по всій країні. У низці регіонів температура опускалася до мінус шести градусів, що призвело до загибелі близько половини врожаю ранніх кісточкових культур. Найбільше постраждали Закарпаття, а також південні та центральні області України.

Ситуація з черешнею залишається неоднозначною. Хоча частина насаджень змогла пережити хвилі похолодання, і орієнтовно 50% врожаю може бути збережено, експерти застерігають від надмірного оптимізму. Голова асоціації «Укрсадвинпром» Володимир Печко зазначив, що основною загрозою зараз є проблеми із запиленням.

Холодна погода стримує активність бджіл, які є головними запилювачами. Для ефективного запилення необхідна температура не нижче плюс 15 градусів, чого не вистачало в останні тижні. Це означає, що навіть якщо дерева вижили, реальний обсяг збору може виявитися меншим за очікуваний.

Крім кліматичних факторів, на ціну впливають і загальне зростання виробничих витрат. Навіть за сприятливого розвитку подій у найближчому майбутньому, черешня залишатиметься дорожчою, ніж торік. Споживачам варто очікувати на підвищення вартості ягід у магазинах та на ринках вже найближчим часом.