Багато хто вважає, що вага не йде через те, що їдять вранці чи ввечері, але ігнорує роль обіду. Дослідження показують, що білок у денному раціоні, зокрема під час обіду, може сприяти кращому контролю апетиту та зменшенню загальної калорійності харчування. Білкові страви довше забезпечують відчуття ситості, допомагаючи уникнути переїдання протягом дня і підтримуючи процес схуднення.