Деякі фрукти та овочі можна успішно вирощувати без традиційного городу — у домашніх умовах, зокрема на підвіконні, балконі або в контейнерах. Такі рослини не потребують великої площі, але забезпечують регулярний урожай за умови достатнього освітлення та правильного догляду. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Real Simple.

Помідори добре ростуть у горщиках, якщо створити їм правильні умови. Для горщиків найзручніші низькорослі або компактні помідори. Вони не виростають надто високими й не потребують складного догляду. Високорослі теж можна вирощувати, але тоді доведеться ставити опору.

Для однієї рослини потрібно щонайменше 5-10 літрів ґрунту. Важливо, щоб у горщику були отвори внизу, інакше вода буде застоюватися, а коріння може загнити. Ґрунт має бути легкий і поживний. Підійде готовий універсальний субстрат із магазину. Помідорам потрібно приблизно 6-8 годин прямого сонця щодня. Підживлення також потрібне, бо в горщику поживні речовини швидко вичерпуються. Приблизно раз на 1-2 тижні варто додавати добрива для овочів.

Полуниця потребує достатньо великого горщика: приблизно 2-3 літри на одну рослину. Обов'язково потрібні отвори для стоку води, інакше коріння може загнити. Краще обирати глибші ємності, ніж дуже широкі, бо коренева система йде вниз. Ґрунт повинен бути легким і повітропроникним. На дно варто покласти дренаж, щоб зайва вода не застоювалась. Якщо світла мало, рослина буде рости, але майже не даватиме ягід.

Перці (солодкий і гострий) цілком можна вирощувати в горщику — це навіть доволі поширений спосіб, особливо якщо немає городу. Об'єм бажано від 5-10 літрів на одну рослину (чим більше — тим краще). Ґрунт має бути легкий, родючий, добре дренований.

Листова зелень, зокрема шпинат, капуста кейл, мангольд, листова капуста та інша зелень, є популярним вибором для контейнерів. Можна продовжувати сіяти нове насіння в контейнер кожні кілька тижнів, щоб продовжувати отримувати свіжу зелень.

Огірки для контейнера потребують компактних та самозапильних сортів — вони не залежать від бджіл і краще плодоносять у закритому просторі. Кращі варіанти: балконні, карликові, кущові огірки та гібриди типу F1, які стабільніші.

Трави — це простий варіант вирощування в контейнерах. Найпопулярніші трави для горщиків дозволяють отримувати свіжі ароматні добавки до страв прямо вдома, не витрачаючи багато часу на догляд.