Класичне гуакамоле часто готують у блендері, але такий спосіб руйнує текстуру авокадо. У цьому рецепті ми пропонуємо простіший варіант без термічної обробки: м'якоть розминаємо виделкою, залишаючи невеликі шматочки для приємної кремовості. Солодке манго додає нові нотки смаку, які чудово балансують гостроту чилі та кислинку лайма.

Фото до матеріалу: Гуакамоле з манго: як за 15 хвилин приготувати свіжий соус без блендера
Фото до матеріалу: Гуакамоле з манго: як за 15 хвилин приготувати свіжий соус без блендера
Фото до матеріалу: Гуакамоле з манго: як за 15 хвилин приготувати свіжий соус без блендера
Фото до матеріалу: Гуакамоле з манго: як за 15 хвилин приготувати свіжий соус без блендера