Варто пам'ятати, що після дієти з низькокалорійною їжею часто настає відновлення ваги, іноді навіть більшої за початкову. Дослідження показують, що люди можуть відновити від 26% до 121% втраченої ваги вже через п'ять років. Тому краще обрати менш калорійний варіант, наприклад, овочеві шашлики, щоб уникнути зайвого навантаження на організм.