Нідерландські виробники спаржі повідомляють про успішний хід сезону збирання, проте реалізація продукції останніми днями суттєво сповільнилася через надлишок товару категорії Class I. Хоча організація процесу та наявність персоналу дозволяють стабільно виконувати плани, ринок відчуває тиск через перевищення пропозиції, що впливає на цінову динаміку.

Виробник Вальтер Губбелс з господарства в Хелвойрті зазначає, що до минулого тижня ціни були високими, але тепер темпи продажів впали. На аукціоні вартість спаржі категорії double A коливається навколо 5,50 євро, що не є критичним показником, проте й не покриває зростаючі витрати на енергоносії. Основною причиною ситуації Губбелс називає саме масовий надлишок Class I, тоді як якість Class II залишається на рівні минулих років.

Особливу увагу привертає ситуація з тепличною спаржею, сезон для якої виявився сильним, але завершення складнішим за очікування. Спаржа з відкритого ґрунту з'явилася на ринку на 1,5–2 тижні раніше, що призвело до перенасичення саме в період завершення тепличного сезону. Виробники стурбовані тим, що високі витрати на газ вимагають більшої віддачі, яку поточні ціни не забезпечують.

Зелена та фіолетова спаржа залишаються нішевим продуктом, розширення виробництва якого виробники не бачать можливим через жорстку конкуренцію з імпортною продукцією. Різниця у витратах на виробництво робить нідерландську зелену спаржу менш конкурентною, навіть за наявності попиту з боку споживачів. Очікується, що імпорт зупиниться приблизно за чотири тижні, проте це вже буде кінець травня, коли залишиться лише кілька тижнів до завершення сезону.

Ключовим фактором, що може змінити галузеві тренди, є механізація збирання. Виробники відзначають, що збиральні машини виходять на новий рівень ефективності, що може зменшити залежність від сезонної робочої сили. Якщо технологічний прогрес продовжиться, це відкритим шлях до відновлення площ під спаржею, попри поточний спадний тренд, пов'язаний із дефіцитом кадрів та ґрунтів.