Попит на українське сухе молоко зріс до максимуму

Світовий ринок молочної продукції переживає справжній бум, а ціни на сухе молоко стрімко йдуть угору, що автоматично підігріло інтерес до українського продукту. Про це повідомляє Інфагро. Спостерігається нетипово висока активність на ринку, якої фахівці не бачили вже кілька років.

Це стимулює зростання цін і всередині України, роблячи виробництво молочної сировини дедалі вигіднішим. У лютому структура збуту сухого знежиреного молока (СЗМ) зазнала суттєвих змін, орієнтуючись переважно на неєвропейські ринки. Рейтинг країн-імпортерів очолили: Сирія — 30% (неочікуваний лідер, враховуючи відсутність інтересу до цього ринку пів року тому); Малайзія — 14%; Японія — 13%; Грузія — 7%; Ізраїль — 6%; Інші країни — 29% сукупного експорту.

Такий розподіл виглядає несподіваним, зважаючи на те, що ще пів року тому Сирія, наприклад, майже не розглядалася експортерами. Очікується, що найближчим часом експорт до ЄС зросте, зокрема завдяки використанню квот на рівні 7,5 тисяч тонн у першому півріччі. Проте трейдери не планують відмовлятися від альтернативних напрямків, які вже довели свою ефективність.

Що стосується сухого незбираного молока, то тут обсяги експорту поки що залишаються стриманими, але напрямки поставок чітко визначені. Як писав AgroPolit.com, драйвером експорту у листопаді стало згущене молоко. Також стало відомо, куди Україна експортує ВРХ та яловичину у 2025 році.