Жменя чорносливу щодня може стати потужним інструментом у боротьбі з втратою кісткової маси та остеопорозом. Науковці опублікували в авторитетному виданні The Journal of Nutrition результати досліджень, які свідчать: регулярне вживання цього сухофрукту здатне зменшити симптоми запалення, що часто супроводжують старіння кісток у жінок після менопаузи.

Для отримання достовірних даних вчені залучили 183 учасниць віком від 55 до 75 років. Групу розділили на три частини: одні отримували 50 грамів чорносливу (приблизно п'ять-шість штук), інші — 100 грамів, а третя група не вживала його зовсім. Через рік аналіз крові показав, що у жінок, які їли чорнослив, рівень прозапальних цитокінів значно знизився порівняно з тими, хто утримувався від цього продукту.

Експерти пояснюють цей ефект унікальним складом сухофрукту. Вітамін К сприяє транспортуванню кальцію безпосередньо до кісток, калій і магній зміцнюють тканину, а бор запобігає втраті мінералів. Дієтолог Леслі Бончі зазначає, що рослинні поживні речовини також захищають кісткові клітини від окислювального пошкодження, що робить чорнослив природною альтернативою для профілактики ламких кісток.

Окрім зміцнення скелета, чорнослив відомий як засіб для покращення травлення та здоров'я серця. Дослідження 2023 року пов'язали тривале вживання цього продукту з покращенням рівня «хорошого» холестерину. Однак дієтологи радять починати з невеликих порцій — двох штук на день — щоб організм встиг адаптуватися до високого вмісту клітковини.

Сучасні дієтологи рекомендують включати чорнослив у ранкову вівсянку, йогурти, смузі або використовувати його як натуральний підсолоджувач для салатних заправок та соусів. Для жінок у період менопаузи, коли рівень естрогену падає, таке просте харчове звичка може стати важливим фактором збереження активності та рухливості на довгі роки.