Смак і простота: листковий пиріг з кабачками та сиром для сімейної вечері

Ніжна запіканка на листковому тісті з кабачками та сиром — це ідеальний варіант для легкого обіду чи обіду з гостями. Така страва вдало поєднує овочеву легкість із насиченим сирним смаком. Вам не потрібно витрачати години на приготування, щоб насолодитися смачною вечерею.

Готове листкове тісто значно спрощує процес, роблячи рецепт доступним навіть для новачків. Завдяки яєчно-вершковій заливці начинка виходить кремовою та добре тримає форму після випікання. Це гарантує, що ваш пиріг вийде рівним і апетитним.

Почніть із розігріву духовки до двохсот градусів і змастіть форму для випікання олією. Розкачайте тісто, викладіть у форму та сформуйте бортики. Така підготовка дозволяє начинці не прориватися під час термічної обробки.

Для начинки підготуйте кабачки, нарізавши їх півкільцями або кубиками. Очистьте цибулю та наріжте дрібними кубиками. Обсмажте овочі на сковороді з оливковою олією сім-вісім хвилин до м'якості.

Збийте яйця з вершками, додайте сіль, перець, орегано та гранульований часник. Перемішайте до однорідної консистенції. Додайте до кабачків яєчну суміш і натертий сир.

Вилийте начинку на підготовлене тісто та поставте в духовку. Випікайте 40–45 хвилин до рум'яної скоринки. Дайте пирогу трохи охолонути перед подачею. Такий пиріг стане справжнім відкриттям для кожного кулінарного майстра.