Війна, економічна нестабільність та невизначеність із роботою змушують українців жити в постійному стресі, який для багатьох вже наближається до критичного рівня. У таких умовах харчування набуває особливого значення, адже може стати одним із ключових факторів підтримки енергії та здатності справлятися з щоденними викликами. Про це пише РБК-Україна з посиланням на статтю сертифікованого спеціаліста із харчування Анастасії Каліги.

За словами експертки, піклування кожної людини про себе через базові потреби є фундаментом витривалості. Перш ніж переходити до раціону, фахівець виділяє два критичні фактори: якісний сон та фізичну активність. Оптимальна тривалість сну має становити 7-9 годин, а для цього важливо забезпечити повну темряву, тишу та прохолоду в приміщенні.

Навіть мінімальні фізичні навантаження допомагають організму справлятися з напругою. Наразі доступно багато онлайн-тренувань, зокрема безкоштовних або за донат. Для формування збалансованого раціону Анастасія Каліга рекомендує дотримуватися простої схеми: 50% тарілки мають займати овочі та фрукти, 25% — білок, а решту 25% — гарнір.

До топ-продуктів для боротьби зі стресом експертка відносить яйця, які є справжнім природним мультивітаміном, та жирну рибу, що містить Омега-3 та вітамін Д. Низький рівень цих речовин пов'язують із ризиком тривоги та депресії. Також варто звернути увагу на бобові, які зручні у зберіганні та містять магній та L-триптофан.

Овочі та зелень також відіграють важливу роль. Броколі та хрестоцвітні містять сульфорафан з заспокійливими властивостями, а шпинат та листові овочі багаті на магній, критично важливий при постійному нервовому напруженні. Петрушка є джерелом антиоксидантів, що допомагають організму боротися з наслідками стресу.

Складні вуглеводи, такі як цільні зерна та паста твердих сортів, сприяють синтезу серотоніну — гормону щастя. Трави та спеції, наприклад розмарин, шавлія та орегано, є потужними антиоксидантами завдяки високому вмісту фенольних сполук. Експертка радить урізноманітнювати раціон, додаючи до щоденного меню овочі та фрукти різних кольорів.

Водночас не варто уникати термічної обробки продуктів, оскільки в деяких випадках вона навіть підвищує засвоюваність вітамінів. Окрему увагу варто приділяти достатній кількості білка в раціоні, оскільки він відіграє важливу роль у підтримці здоров'я та може допомогти запобігти загостренню хронічних захворювань.