Вибір правильних сортів огірків є ключовим фактором успіху як для фермерів, що продають на ринку, так і для власників ділянок, що планують консервацію. Огірки відрізняються не лише формою, а й строками дозрівання, стійкістю до хвороб та вимогами до догляду. Для свіжого споживання найкраще підходять соковиті салатні сорти з тонкою шкіркою, тоді як для консервації краще обирати щільні корнішони без внутрішніх порожнеч.

Фото до матеріалу: Як обрати найкращі сорти огірків: поради для ринку та ділянки