Чернігівщина
Як варили і споживали пиво козаки: історія напою на Чернігівщині
До Дня працівника харчової промисловості розповідаємо про історію пивоваріння в Гетьманщині, традиції споживання та роль шинків у житті козаків та селян.
Пиво сьогодні — це промисловий напій, що варять за чіткою технологією. Але як варили цей напій наші славні предки-козаки і що саме вони споживали? Вживання алкоголю в період Гетьманщини XVII–XVIII століття було невід'ємною частиною повсякденного життя на території сучасної Чернігівщини.
Найпопулярнішим сортом тоді вважалось «Аква віта», що перекладається як «вода життя». Це була назва концентрованого етанолу або слабкого алкоголю без ректифікації, яка згодом трансформувалась у поняття «оковита».
Читайте також
- Історія України: ключові події та факти для читачів
- Радянський Грінч: як СРСР намагався стерти українське Різдво і замінити його на новорічні свята
- Ялинки, дідухи та писанки: чому звички не є язичництвом
- Як жили українці 100 років тому: 60 унікальних старовинних фото
- Старосвітська кухня України: музеї та благодійники відновили рецепти з «Енеїди»
Новини цього розділу
Б'юті-індустрія в Україні готується до прем'єри «Диявол носить Prada 2»: нові колаборації та колекції
7 театральних прем'єр та фестиваль KЇ FEST: що дивитися в Україні в травні
Якою була Рене Зеллвегер до ролі Бріджит Джонс: 15 архівних фото 1990-х
Вінницька художниця Ірина Лупащенко: де межа між живописом і театром
Офіційно: Потап і Настя Каменських розлучилися після 7 років шлюбу
MÉLOVIN презентував сингл «не маю права»: про зраду себе та силу бути собою
Настя Каменських і Потап оголосили про розлучення
Марина Ер Горбач отримала премію Legacy Award на міжнародному кінофестивалі
Диявол носить Прада 2: як знімали сиквел культового фільму та де шукати українців
Енн Гетевей у синьо-жовтій хустинці: акторка підтримала Україну в ефірі шоу в Нью-Йорку
Коментарі
Коментарів ще немає. Будьте першим у цій дискусії.