Японський десерт, що нагадує солодку вату, можна зробити вдома, використовуючи лише три компоненти. Цей продукт, відомий як хмарний хліб, не містить борошна, що робить його текстуру неймовірно легкою та пористою. Головна складність полягає в утриманні повітряних бульбашок всередині структури за допомогою крохмалю, який виступає як стабілізатор.