Багато хто звик супроводжувати улюблені страви магазинним кетчупом або майонезом, навіть не підозрюючи, наскільки простіше і корисніше зробити ці соуси власноруч. Замість дорогих і не завжди якісних продуктів з магазину, ви можете за лічені хвилини створити ідеальну заправку, яка підкреслить смак будь-якої страви.

Одним із найпопулярніших варіантів є соус тартар. Хоча його часто подають до риби, він чудово підходить до будь-яких страв завдяки ніжному смаку з легкою кислинкою. Для приготування змішайте рівні частини майонезу та сметани, додайте варений жовток, чайну ложку гірчиці та подрібнений солоний огірок. Все це перемішайте в блендері до однорідності.

Фото до матеріалу: Забудьте про магазинний кетчуп і майонез: 3 корисні соуси за 5 хвилин

Часниковий соус готується ще швидше і стане відмінною альтернативою для любителів гострих страв. Потрібно змішати 150 грамів сметани з чайною ложкою лимонного соку, дрібкою солі, пропущеним через прес часником та подрібненим кропом. Цей легкий і ароматний соус ідеально доповнить м'ясо або овочі.

Третім варіантом стає вершково-гірчичний соус, який універсальний для м'яса та овочів. Для нього змішайте 150 мілілітрів сметани зі столовою ложкою гірчиці, чайною ложкою меду та дрібкою солі. Просто перемішайте інгредієнти, і смачна заправка готова до подачі.

Усі ці рецепти дозволяють вам контролювати якість продуктів та економити бюджет, не втрачаючи у смаку. Приготування займає всього кілька хвилин, а результат перевершує будь-які магазинні аналоги за користю та ароматом.