Перед подачею страву посипають свіжим кропом і дають кілька хвилин настоятися під кришкою. Зелений борщ подають традиційно зі сметаною, яка додає необхідної кремовості. За бажанням у суп можна додати рис, пшоно, зелену цибулю, шпинат або навіть кропиву для різноманіття.