Що таке панцанелла: тосканський хлібний салат з помідорів
Панцанелла — це класичний тосканський салат, який складається з підсушеного хліба та стиглих помідорів. Його готують з вінегрету з шалотом, часником та діжонською гірчицею, що робить страву насиченою та ідеальною для літнього столу.
