Лінивий пиріг з лаваша та картоплі: смачна вечеря без замішування тіста

Сімейна вечеря може стати особливою, якщо приготувати лінивий пиріг з лаваша та картоплі. Цей рецепт здатний здивувати навіть досвідчених господинь, адже він поєднує швидкість приготування з неймовірним смаком, не вимагаючи замішування складного тіста.

Основа страви — хрумкий лаваш, ніжне картопляне пюре, тягучий сир сулугуні та ароматна зелена цибуля. Все це поєднується в легкій сметанній заливці, яка робить кожен шматочок пирога соковитим і ситним. Це ідеальний варіант для тих, хто хоче затишну та теплу страву без зайвих клопотів.

Для приготування потрібно відварити картоплю, розім'яти її в пюре та додати сметану, сіль, перець та дрібно нарізану зелень. Окремо змішують яйця зі сметаною для заливки. Лаваш підганяють під форму, змащують олією, викладають шари начинки та сиру, чергуючи їх зі сметанним соусом.

Верхній шар лаваша змащують розтопленим вершковим маслом, роблять проколи ножем і ставлять у розігріту до 220 градусів духовку. Випікання займає всього 20-25 хвилин. Перед нарізкою пиріг варто залишити на 10-15 хвилин, щоб він трохи охолонув і став ще смачнішим.