Молочна галузь України у 2026 році опинилася під серйозним тиском, який посилюється через триваючу війну, енергетичні проблеми та різке зростання собівартості продукції. Про це повідомила Асоціація виробників молока, наголошуючи на необхідності термінових заходів для підтримки галузі.

Статистика за перший квартал 2026 року свідчить про стурбовливі тенденції: виробництво молока у березні скоротилося більш ніж на 10% порівняно з аналогічним періодом минулого року, досягнувши позначки близько 496 тисяч тонн. Загалом за перші три місяці обсяги виробництва впали до 1,31 млн тонн.

Змінилася й структура виробництва: тепер основну частку забезпечують агропідприємства, на які припадає 58% загального обсягу. Водночас домогосподарства скоротили виробництво майже на чверть. Хоча окремі підприємства змогли трохи наростити обсяги, цього недостатньо, щоб компенсувати загальне падіння по країні.

Головними проблемами галузі залишаються подорожчання енергоносіїв та логістики, гострий дефіцит працівників, складнощі з фінансуванням та безпекові ризики. Ситуація в прифронтових регіонах є ще складнішою через руйнування інфраструктури та втрату ресурсів.

Понад половину всього молока в Україні виробляють підприємства лише п'яти областей: Полтавської, Черкаської, Чернігівської, Хмельницької та Вінницької. Ця концентрація створює додаткові ризики для стабільності постачання продукту по всій країні.

Окремим викликом є необхідність модернізації ферм, оскільки більшість із них не відповідають європейським стандартам. Для оновлення обладнання та впровадження нових технологій потрібні значні інвестиції, які оцінюються у сотні мільйонів євро.