Лаваш — це універсальний продукт, який часто є в кожній кухні, але рідко стає головним героєм вечері. Пропонуємо перетворити його на ніжну запіканку з печерицями та вершковою основою, яка готується швидко і не вимагає складних навичок.

Для приготування страви знадобляться доступні інгредієнти: 200 грамів лаваша, 200 грамів печериць, одна жовта цибулина, 150 грамів твердого сиру, два яйця, 100 мілілітрів вершків 10% жирності та 50 грамів сметани 15%. Також не забудьте про сіль, перець, грибну приправу, зелень та кунжут для прикраси.

Почніть з підготовки начинки: дрібно наріжте цибулю та печериці, а потім обсмажте їх на олії протягом трьох хвилин. Додайте спеції та смажте ще дві хвилини до готовності. У окремій мисці змішайте яйця, вершки та сметану, посоліть та поперчіть суміш до однорідності.

Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму для запікання олією. Лаваш розділіть на п'ять шарів, викладіть два з них на дно, зверху розмістіть смажені гриби, посипте тертим сиром та полийте половиною вершкової заправки. Повторіть шарування ще раз, закрийте запіканку останнім листом лаваша та полийте рештою соусу.

Зверху викладіть нарізані пластини печериць та посипте кунжутом. Запікайте страву близько 20-25 хвилин до появи золотистої скоринки. Готовна запіканка стане чудовим ситним обідом або легкою вечерєю для всієї родини.

Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає прості та смачні ідеї для домашнього меню. Спробуйте приготувати таку страву вже сьогодні, щоб порадути себе та близьких ніжним смаком та ароматом свіжих грибів.