Пишний, повітряний та помірно солодкий «бісквітний мох» став одним із найпопулярніших способів швидко й ефектно прикрасити торт або тістечка. Такий декор ідеально імітує лісову рослинність, додає десертам об'єму та природної естетики, а готується він дуже просто.