Сезон полуниці в Україні: як вибрати безпечні ягоди та уникнути нітратів

В Україні розпочався сезон полуниці, проте експерти попереджають про високий ризик придбання ягід із надлишком нітратів. Держпродспоживслужба нагадує, що неправильне використання добрив може зробити продукцію небезпечною, особливо для дітей, тому важливо знати правила безпечного вибору.

Найнадійнішими місцями для покупок залишаються офіційні агропродовольчі ринки та мережеві супермаркети. На ринках ягоди проходять обов'язкову перевірку в державних лабораторіях на вміст нітратів, а в магазинах покупці мають право отримати повну інформацію про походження товару та умови його зберігання.

Купувати полуницю на узбіччях доріг або в невстановлених місцях категорично не рекомендується. У таких випадках відсутній будь-який контроль якості, що означає відсутність гарантії щодо дотримання агротехнічних норм, відсутності шкідливих речовин та правильних умов транспортування.

Щоб мінімізувати ризики для здоров'я, варто уникати надто великих або неприродно яскравих ягід. Обирайте сухі плоди без ознак гниття, звертайте увагу на однорідний колір та природний аромат без сторонніх запахів.

Перед вживанням ягоди слід ретельно промити під проточною водою. Ці прості правила допоможуть насолодитися смаком сезонної ягоди без шкоди для організму.

Слідкуйте за якістю продуктів та дотримуйтесь рекомендацій фахівців, щоб ваші літні дні були безпечними та смачними.