28–29 травня в Україні відбудеться шостий з'їзд «Харчовий бізнес», який збирає ключових фахівців галузі, відповідальних за якість та харчову безпеку продукції. Ця подія стала традиційною платформою для обміну досвідом між директорами з якості, технологами та керівниками провідних підприємств, що працюють на українському ринку та прагнуть експортувати свою продукцію за кордон.

Перший день заходу присвячено глибоким панельним дискусіям та розбору реальних кейсів від лідерів індустрії, таких як «Асканія Бевериджиз», АТ «Рудь», Pripravka, Київський БКК та мережі ЕКО МАРКЕТ. Учасники обговорять критично важливі теми: впровадження нових вимог стандарту FSSC 22000 v7, адаптацію систем НАССР до сучасних реалій та ризики штрафів за маркування з боку АМКУ та Держпродспоживслужби.

Особливу увагу експерти приділять питанням безпеки в умовах воєнного стану, зокрема впровадженню VACCP як інструменту захисту від навмисних фальсифікацій. Також на порядку денному стоять виклики ESG в агрофудвиробництві: чи є це лише вимогою партнерів, чи реальна конкурентна перевага для українських виробників на світових полицях.

Другий день з'їзду трансформується у практичний Industrial Visit, що передбачає виїзд на діюче харчове підприємство. Це унікальна можливість для живого обміну знаннями між фахівцями, аудитами та постачальниками, а також для нетворкінгу в неформальній обстановці під час обіду. Подія об'єднує представників рітейлу, виробників та регуляторів з усієї країни.

Організатором заходу виступає професійний е-журнал «Управління якістю», а інформаційним партнером — Open4business. Реєстрація на подію вже відкрита, а за додатковою інформацією можна звернутися за телефонами або електронною поштою організаторів.