Популярне морозиво, яке ми купуємо в супермаркетах, може виявитися фальсифікатом. У мережі з'явився вірусний тест, який показав, що одна з п'яти перевіряних українських марок майже не містить молока, а її склад нагадує скоріше рослинну суміш з великою кількістю води.

Блогерка з TikTok під ніком nutriellaa провела експеримент, використовуючи п'ять відомих брендів: «Розумний вибір», «Мілаша», «Хрещатик», «Київський пломбір» та «Малюкам». Вона розчинила по ложці кожного продукту у склянці з теплою водою та додала оцет. У чотирьох випадках білок згорнувся у характерні пластівці, що свідчить про наявність справжнього молока.

Однак у склянці з морозивом «Розумний вибір» реакція була іншою: замість крупи з'явилася лише піна. Блогерка зазначила, що молочного компоненту в цьому продукті критично мало. Додатковий тест на танення підтвердив підозри: цей зразок швидко розтанув, віддавши багато води, тоді як справжнє молочне морозиво тане повільно, зберігаючи кремову структуру.

Найнадійнішим способом перевірки складу залишається уважне читання етикетки. В Україні діють чіткі державні стандарти: ДСТУ 4733:2007 гарантує, що продукт виготовлений виключно з натурального молока або вершків без рослинних жирів. Натомість маркування ДСТУ 4735:2007 дозволяє заміну молочного жиру на рослинний, зокрема пальмову олію.

Щоб уникнути покупки неякісного десерту, споживачам радять обирати товари зі стандартом ДСТУ 4733:2007. Це гарантує, що в морозиві немає фальсифікату та рослинних добавок, які часто використовують для здешевлення продукції.