Три головні секрети рентабельності сучасної свиноферми в Україні

У сучасному промисловому свинарстві успіх залежить не стільки від кількості тварин, скільки від якості їхнього утримання. Доктор економічних наук Іван Корчинський, керівник ТОВ «Агрокомпанія “Рата”», стверджує, що рентабельність бізнесу будується на трьох фундаментальних складниках: ідеальному мікрокліматі, чистій воді та професійних кормах. Саме цей підхід дозволяє господарству залишатися прибутковим навіть у періоди коливання цін на ринку.

Ситуація в галузі України є дуже неоднорідною: поруч із високотехнологічними фермами, що не поступаються європейським, існують примітивні сараї без елементарної біобезпеки. Корчинський наголошує, що саме недотримання правил безпеки та відсутність контролю за здоров'ям тварин є головною загрозою для всієї галузі. У його господарстві ж впроваджено повний цикл виробництва з автоматизацією процесів, що гарантує високу якість продукції та мінімальний падеж поголів'я.

Ключовим фактором успіху є правильна організація простору та комунікацій. Свині потребують свіжого повітря, вільного доступу до корму та води з оптимальним рівнем pH та відсутністю токсинів. Власник ферми впровадив спеціальні установки для знезалізнення води та налагодив систему вентиляції, яка запобігає накопиченню аміаку. Це дозволяє отримувати середньодобові прирости понад кілограм без використання стимуляторів росту та антибіотиків.

Особливу увагу приділяється генетиці та ставленню до тварин. Корчинський віддає перевагу природній генетиці, де свиноматка вигодовує 12–13 здорових поросят, що забезпечує мінімальний відсоток втрат. Тварини на фермі ростуть у комфортних умовах, де дотримуються норми площі на голову, а персонал працює у звичайному режимі без нічних змін. Такий підхід дозволяє отримувати свинину відмінної якості, за яку покупці готові платити вищу ціну.

Впровадження суворих правил біобезпеки, включаючи окремі транспортні засоби для кормів та дезінфекцію машин, захищає господарство від таких загроз, як африканська чума свиней. Ферма вже виконала всі вимоги нового законодавства щодо благополуччя тварин та має відповідні екологічні дозволи. У майбутньому планується розширення виробничих майданчиків та будівництво біогазового заводу для забезпечення енергонезалежності підприємства.