На українському ринку зафіксовано суттєве подорожчання моркви, що пов'язано з критичним скороченням запасів минулорічного врожаю. Аналітики ринку констатують, що запаси коренеплодів у сховищах місцевих господарств фактично вичерпані, тоді як попит на продукт залишається стабільним.

Через дефіцит якісної продукції фермери, які ще мають певні обсяги товару, отримали можливість підвищити відпускні ціни. Станом на 8 травня виробники готові відвантажувати моркву за цінами від 9 до 16 гривень за кілограм. Це на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Торговельна активність у цьому сегменті помітно зросла на тлі сезонного скорочення запасів. Експерти зазначають, що саме брак якісної моркви у сховищах призвів до такої ситуації, коли продавці можуть диктувати нові умови ринку.

Варто зазначити, що подібна ситуація спостерігалася і рік тому, проте тоді ціни на якісну продукцію були в середньому у 3,2 рази вищими, ніж у поточному сезоні. Зараз ціни, хоч і зросли, залишаються нижчими за показники минулого року.

Ситуація на ринку продовжує змінюватися, і споживачам варто бути готовими до корекції цін у найближчому майбутньому, оскільки сезонне відновлення запасів ще не розпочалося.