Український ринок пшениці повернувся до класичної логіки ціноутворення, де різниця між старим і новим врожаєм фактично зникла. Станом на 7 травня ціни на продовольчу пшеницю 11,5% на базисі FOB пропонуються продавцями на рівні 240 доларів за тонну незалежно від сезону. На базисі CPT покупці готові платити близько 224 доларів за тонну, що є суттєвою зміною порівняно з минулим роком.

Рік тому новий врожай торгувався з дисконтом майже 20 доларів через військову премію за ризик, яку закладали покупці. Цього року ця надбавка практично зникла завдяки стабільній роботі морського експорту. Український ринок чітко слідує за світовими трендами, де ціни продовжують зростати на тлі очікуваного скорочення виробництва в ключових країнах.

Фото до матеріалу: Ціни на пшеницю зрівнялися: чому дорожчає новий врожай в Україні

Головним драйвером подорожчання стала «погодна фаза», коли ризики для врожаю швидко відображаються в цінах. Аналітики ASAP Agri ще у лютому передбачали, що після рекордного сезону 2025/26 ф’ючерсний ринок закладає скорочення виробництва пшениці в восьми ключових країнах-експортерах. За попередніми оцінками, це падіння може сягнути 37 мільйонів тонн порівняно з попереднім сезоном.

Найбільше падіння очікується в Європейському Союзі, Австралії та Аргентині після рекордних врожаїв минулого року. Канада і Казахстан також знизять виробництво через погодні фактори та повернення врожайності до середніх рівнів. Водночас Україна та Росія залишаються відносно стабільними, хоча врожай в Україні може скоротитися на 5% через погодні ризики.

Попри суттєве скорочення виробництва, експортна пропозиція знизиться менш різко — лише на 10 мільйонів тонн. Світ входить у новий маркетинговий рік із комфортними перехідними запасами, тому ринок повертається до збалансованого стану, а не переходить у фазу гострого дефіциту. Подальша волатильність цін залежатиме від розвитку погоди та стану посівів у ключових країнах-виробниках.