Ціна на яловичину в Україні продовжує зростати: у березні середній показник для виробників свіжого чи охолодженого м'яса великої рогатої худоби підвищився на 1,3% порівняно з лютим. За даними Державної служби статистики, тепер тонна такого м'яса коштує 212,2 тисячі гривень.

Синхронно з виробничими показниками змінюється ситуація і на полицях магазинів. Середня споживча ціна на яловичину також зросла на 1,3%, досягнувши позначки 366,04 гривні за кілограм. Це означає, що тиск на бюджет домогосподарств у цьому місяці збільшився через дорожчання одного з основних продуктів харчування.

Підвищення вартості не є виключно внутрішнім явищем. Аналітики відзначають, що світові ціни на яловичину також демонструють зростання, що створює додатковий тиск на локальний ринок. Глобальні тренди безпосередньо впливають на те, скільки коштує м'ясо для українського споживача.

Важливо зазначити, що наведені статистичні дані не враховують тимчасово окуповані російською федерацією території, а також частину регіонів, де тривають або велися бойові дії. Це означає, що реальна картина по країні може відрізнятися в окремих локаціях, які не входять до офіційної статистики через безпекові обставини.