Ріпчаста цибуля в Україні різко подорожчала за останній тиждень: відпускні ціни зросли на 40%. Вперше з початку лютого цього року виробники змогли підвищити вартість продукції, що стало реакцією на зміни на ринку.

Аналітики пояснюють стрибок цін сезонним виснаженням запасів у місцевих господарствах та зростанням закупівельної активності з боку оптових компаній. Суттєвого зростання вартості цибулі не фіксувалося з середини травня 2025 року, тому поточна ситуація є значущою для споживачів.

Станом на 30 квітня фермери готові відвантажувати цибулю не дешевше 4-9 гривень за кілограм. Це на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Попри подорожчання, попит на продукт залишається високим, особливо на якісну цибулю, оскільки пропозиція суттєво обмежена.

Більшість господарств вже розпродали всі наявні обсяги, а ті оператори ринку, що зберегли запаси належної якості, розраховують на подальше зростання цін у цьому сегменті. Ринок демонструє чітку тенденцію до підвищення вартості до початку нового сезону.

Варто зазначити, що навіть із урахуванням поточного підвищення, ріпчаста цибуля в Україні все ще на 68% дешевша, ніж за аналогічний період минулого року. Учасники ринку прогнозують, що позитивні цінові тенденції збережуться до масового надходження у продаж цибулі нового врожаю з місцевих господарств.