Українцям варто бути обережними при виборі морепродуктів: дешева тилапія, яка часто потрапляє на прилавки, може становити загрозу для здоров'я. Незважаючи на м'який смак та доступну ціну, експерти називають цю рибу «сміттєвою» через специфічні умови її вирощування та низьку поживну цінність.

Ключову проблему становлять методи розведення, особливо в Китаї, де рибу нерідко годують фекаліями худоби для економії коштів. Такий підхід значно підвищує ймовірність перенесення шкідливих бактерій, які можуть викликати серйозні захворювання у споживачів.

Окрім негігієнічних умов, для боротьби з інфекціями тилапію часто лікують забороненими антибіотиками та пестицидами. Це робить продукт небезпечним для регулярного вживання. Крім того, тилапія є інвазивним видом, який у разі втечі з ферм може завдати непоправної шкоди місцевим водним екосистемам.

Однак уникати риби повністю не обов'язково, якщо правильно обирати її походження. Безпечнішим варіантом вважається тилапія з Колумбії, Індонезії чи Тайваню, де дотримуються екологічно чистих стандартів ведення сільського господарства.

Якщо ж ви шукаєте корисну та смачну альтернативу, варто звернути увагу на срібного лосося або кижуча. Ці види містять необхідні омега-3, вітамін B12, калій та селен, коштують значно дешевше за червону рибу і не поступаються їй у користі для організму.