Весняні заморозки, що пройшлися по Східній Європі, можуть скоротити врожай яблук на 30–50%, що загрожує різким зростанням цін на фрукти в Україні та Європейському Союзі. Експерти вже обговорюють сценарій, за якого сукупні втрати в регіоні сягнуть щонайменше 2 мільйонів тонн.

За оцінками трейдера Bel'Export, ситуація є критичною через поєднання кліматичних факторів. Східний вітер у морському кліматі спричинив зневоднення садів, тоді як у континентальній зоні, де розташовані значні площі в Україні, Молдові та Білорусі, температури завдали серйозних морозних пошкоджень. Окрім яблук, під загрозою опинилися й літні фрукти, зокрема ягоди та сливи.

Польща, яка є ключовим виробником яблук у ЄС з врожаєм 4–5 мільйонів тонн, також зазнала втрат. Однак найбільший ризик пов'язують саме зі східними сусідами, які разом формують понад 2 мільйони тонн експорту. Якщо прогноз підтвердиться, загальна пропозиція фруктів у Європі може опуститися нижче порогу споживання в 10 мільйонів тонн.

Історичний досвід попереджає про небезпеку дефіциту: у 1991 році нестача близько 2 мільйонів тонн призвела до подвоєння цін на яблука. Хоча на ринку ще залишаються значні запаси поточного сезону, які стримують ціни, нові втрати можуть зняти цей тиск і спровокувати волатильність на старті нового сезону.

Для агробізнесу це означає необхідність уважного моніторингу якості партій зі Східної Європи та можливих змін у торгових потоках. Виробникам варто враховувати, що традиційні сорти, такі як Greenstar та Golden Delicious, зараз не мають надлишків, тому попит на них буде зростати. Садівникам доведеться готуватися до змін у ціноутворенні та адаптувати стратегії вирощування, зокрема обираючи більш стійкі підщепи.