Буряк часто дає надто густі сходи, через що городникам доводиться витрачати багато часу на проріджування грядок. Зайві рослини не лише заважають іншим розвиватися, але й можуть зробити коренеплоди дрібними. Правильно організований посів з самого початку може значно зменшити або повністю уникнути цієї рутинної роботи.