Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом українська кухня, відсортовані за датою публікації.
Ресторатор Максим Храмов розкрив ключові тренди, які визначать майбутнє української гастрономії. Експерт стверджує, що галузь пройде через суттєві трансформації, від зміни форматів закладів до адаптації до нових умов життя під час війни.
Блогер Файний Порадник розповів про ключові зміни в ресторанному бізнесі: доступніші страви, акцент на локальних продуктах та важливість особистого бренду в соцмережах.
Ресторан авторської української кухні «Канапа» у Києві представив ексклюзивне меню, створене за рецептами улюблених страв легендарного співака Назарія Яремчука. Ініціатива приурочена до виходу документального фільму про артиста.
Дослідниця їжі та гастрономії Дарія Крікунова розповіла про нові підходи до української кухні. Експертка наголошує на недооціненні локальних продуктів, таких як бузина та кавуни, та пропонує ідеї для їх використання в сучасній гастрономії.
Сайт Маневицької газети «Нова доба» пропонує великий архів корисних рецептів для всіх мешканців регіону. Матеріали доступні для ознайомлення з умови посилання на джерело.
Мережа автозаправних комплексів UKRNAFTA разом з компанією МХП та шеф-кухарем Євгеном Клопотенком запускає нову лінійку готових страв української кухні. З 15 квітня водії зможуть купити банош, борщ, млинці та інші страви, які готуються за високими стандартами.
Швидкий салат із редиски, тунця та яєць. Простий рецепт легкої та ситної страви на кожен день.
Класичний рецепт тушкованих реберців з чорносливом та яблуками, який передають покоління українських господинь. Дізнайтеся, як зробити м'ясо ніжним і соковитим.
Кров'янка — традиційна українська страва, яку легко приготувати вдома за годину. Головний секрет успіху — правильна підготовка оболонки та проколювання перед запіканням.
Супи завжди займали особливе місце в українській кулінарії, адже за мінімум часу можна отримати смачну й легку страву, яка смакуватиме тиждень: рецепт.
Як приготувати соковиті чебуреки з хрусткою скоринкою за 15 хвилин: секрет еластичного тіста та техніка смаження від фудблогерки.
Британська співачка українського походження Дуа Ліпа під час візиту до Польщі спробувала традиційні вареники, що викликало хвилю позитивних відгуків серед української спільноти.
Травень — час сезонних овочів. П'ять простих рецептів: зелений борщ зі щавлем, салат з редисом і сиром, смажена спаржа, салат з горошком та м'ятне желе. Легко та корисно для української кухні.
Риба з ананасами — це класна ідея на вечерю або на свято. Готуємо рибу зі смаженою цибулею, а потім змішуємо її з кетчупом та консервованими ананасами й маринуємо в холодильнику. Така рибна страва точно сподобається твоїм гостям.
Домашні вареники — це не просто страва, а частина кулінарної традиції, яка передається з покоління в покоління. Розкриваємо секрети приготування ніжної маси та підбираємо найкращі начинки.
Домашні голубці залишаються символом затишку та святкового столу. Ознайомтеся з класичним рецептом приготування цієї смачної страви з ніжним м'ясом, розсипчастим рисом та ароматним соусом.
Деруни з картоплі — це улюблена страва української кухні, яка вимагає правильної техніки приготування. Розбираємо класичний рецепт, кулінарні хитрощі та помилки, яких варто уникати.
Весняний зелений борщ з кропивою та яйцями за рецептом Євгена Клопотенка. Навчимося готувати наваристий суп з яловичиною та картоплею для ідеального обіду.
Рецепт унікального українського пляцка з трьома коржами, де секретом соковитості стає шар желе між фруктами та тістом.
Святкова сирна паска з лимоном і маком виходить ніжною, ароматною і чудово тримає форму. Дізнайтеся секрети приготування цієї класики по-новому, щоб здивувати близьких на Великодньому столі.
