Деруни залишаються однією з найулюбленіших страв української кухні, але їх приготування часто відлякує довгим процесом натирання картоплі на тертці. Проте існує простіший метод, який дозволяє значно пришвидшити роботу та отримати ідеальну текстуру без зайвих зусиль.

Замість класичної тертки найкращим варіантом стає звичайна м'ясорубка. Хоча для цієї мети можна використати й блендер, або кухонний комбайн, саме м'ясорубка забезпечує ту саму правильну структуру страви, подрібнюючи картоплю рівномірно.

Процес подрібнення займає не більше 10 хвилин, а на смаження готових котлет піде ще 10-15 хвилин. Це дозволяє отримати смачний обід або вечерю набагато швидше, ніж за традиційною технологією.

Для тих, хто любить розсипчасту текстуру, варто пропустити картоплю через велику насадку м'ясорубки. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш ніжним і щільним дерунам, картоплю можна пропустити через м'ясорубку двічі.

Цей простий лайфхак робить приготування улюбленої страви доступним для будь-якої господині, економлячи час та зберігаючи всі смакові якості традиційних дерунів.