Навіть без духовки можна приготувати смачний та ароматний шоколадний пиріг, який стане ідеальним доповненням до вечірньої чашки чаю. Цей рецепт дозволяє швидко здивувати рідних м'яким вологим десертом, використовуючи лише звичайну сковорідку та найпростіші інгредієнти, що є в кожній кухні.

Ідея приготування такого пирога була запозичена у фудблогерки liliya.cooking, яка поділилася своїм досвідом у соцмережах. Для створення тіста знадобляться яйце, цукор, молоко, олія, борошно, какао, розпушувач та ванільний цукор. Особливу нотку додадуть шоколадні дропси для прикраси.

Процес приготування починається зі змішування яйця з цукром та сіллю до появи легкої піни. Після цього вливаються молоко та олія, а маса ретельно перемішується до однорідності. Окремо змішуються сухі інгредієнти: борошно, какао, ванільний цукор і розпушувач, які поступово вводяться в рідку суміш.

Готове гладке тісто переливається у суху сковорідку з товстим дном, накривається кришкою і готується на мінімальному вогні близько 25-30 хвилин. Важливо періодично витирати конденсат з кришки, щоб зайва волога не потрапила на випічку і не зіпсувала її текстуру.

Для завершення образу пиріг проколюється зубочисткою і поливається сумішшю з теплого молока та згущеного молока, що робить десерт особливо ніжним. В кінці випічка посипається шоколадними дропсами або тертим шоколадом, і після невеликої паузи для танення верху готова до подачі.