Якість яблук на українських полицях стає серйозною проблемою для всієї галузі. Керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій зазначив, що в торговельних мережах накопичилося значно занадто багато продукції низької якості. Експерт наголосив, що така фрукти, яка не відповідає стандартам свіжого продажу, фактично має йти на перероблення.

Частково ця ситуація виникла через помилки в державних програмах підтримки садівництва минулих років. Держава фінансувала закладання нових садів та будівництво сховищ, але інструменти не завжди спрямовували інвесторів на сорти з високим експортним потенціалом. В результаті багато виробників зосередилися на менш конкурентних насадженнях.

Серед проблемних сортів називають «Чемпіон» та «Джонаголд». Попри їхню високу врожайність, ці яблуки вже не відповідають сучасним вимогам ринку, проте їх продовжують масово вирощувати фермери. Це призводить до того, що споживачі отримують товар, який не може бути проданий за справедливою ціною.

Вирішення проблеми бачать лише в чіткому розмежуванні товарних стандартів. Експерт переконаний, що ринок почне платити виробникам більше лише тоді, коли вони перестануть змішувати продукцію різної якості. Головне завдання — навчитися продавати товар відповідно до його сегмента та зберігати його якість до моменту продажу.