Весна на тарілці: п'ять легких рецептів від Олени Павлової
Гастроблогерка Олена Павлова поділилася п'ятьма простими весняними рецептами: салат із запеченим сиром та полуницею, шпинатний суп з лососем, безглютеновий кіш та крем-брюле.
Тег
гастрономія
Останні матеріали України за тегом гастрономія, відсортовані за датою публікації.
-
-
7 найкращих ресторанів Києва біля води для літніх вечорів та побачень
ТиКиїв підібрав сім мальовничих закладів столиці на березі Дніпра та озер, де можна насолодитися краєвидами, смачною їжею та свіжим повітрям.
-
Кімчі, токпоккі та онігірі: що таке східний стритфуд і як його обирати
Східний стритфуд завоював серця українців: від гострого корейського кімчі до японських рисових трикутників. Ці страви, що колись здавалися екзотикою, сьогодні є звичним перекусом у київських супермаркетах та кафе. Чому саме вони стали такими популярними і як не помилитися при виборі — розповідаємо в нашому гастрономічному лікбезі.
-
7 атмосферних барів Подолу для вихідних: від джазу до індійських коктейлів
Гід по найкращих барах Подолу: де випити авторські коктейлі, послухати живу музику та смачно поїсти у серці Києва.
-
5 креативних ініціатив українських брендів до Дня Незалежності
До 33-ї річниці Незалежності України бізнес презентував низку патріотичних проєктів: від колекцій тортів із репродукціями картин митців до нової марки Укрпошти та інтерактиву від MEGOGO.
-
Де поїсти вранці в Києві: 10 закладів з сніданками з 7:00
У Києві з'явилася нова карта ранкових місць: 10 закладів, де можна смачно поснідати з самого ранку. Ми зібрали адреси, меню та ціни для тих, хто не любить чекати.
-
Де пообідати в Києві: 10 ресторанів з бізнес-ланчами за 200–310 гривень
Київські ресторани пропонують зручні обідні сет-мени з 12:00 до 16:00. Ми підготували список із десяти закладів, де можна смачно поїсти за доступною ціною.
-
Від волонтерства до ресторану в Лондоні: як Ольга Цибитовська збирає кошти для України разом із відомими шефами
Українка Ольга Цибитовська, яка залишилася в Лондоні після початку війни, відкрила бістро Mriya та організувала благодійні заходи за участю Джеймі Олівера та інших зірок гастрономії.
-
Житній ринок можуть перетворити на сучасний гастрономічний хаб: інвестори планують викупити об'єкт у Києва
Інвестор намірився врятувати історичний Житній ринок у Києві, запропонувавши колективні інвестиції. Міська влада скасувала два аукціони через суспільний резонанс, але обговорює нові умови оренди. Проєкт передбачає ревіталізацію будівлі та створення простору світового рівня.
-
Де у Києві спробувати шефські сет-меню: 5 закладів із дегустаційними вечерями
У Києві продовжує розвиватися формат дегустаційних сет-меню. Розповідаємо, у яких ресторанах можна довіритися смаку шефа, які страви пропонують у «Міралі», «Бавовні» та закладі Євгена Клопотенка, та скільки коштує такий гастрономічний досвід.
-
Майбутнє української гастрономії: прогноз Максима Храмова
Ресторатор Максим Храмов розкрив ключові тренди, які визначать майбутнє української гастрономії. Експерт стверджує, що галузь пройде через суттєві трансформації, від зміни форматів закладів до адаптації до нових умов життя під час війни.
-
12 акційних пропозицій від київських ресторанів: знижки, безліміти та чесні ціни
У столиці діє безліч сезонних акцій у закладах харчування. ТиКиїв підібрав найцікавіші пропозиції, які допоможуть зекономити на вечері, сніданку або коктейлях.
-
Де поїсти в Києві: 10 нових гастрономічних місць, що відкрилися у січні
У столиці з'явилися нові кав'ярні, ресторани та бари. Ми підбрали найцікавіші заклади, які запрацювали у січні 2024 року, та розповіли про їхнє меню та атмосферу.
-
Гастротренди 2025: як українські ресторани знизять ціни та популяризуватимуть борщ за кордоном
Блогер Файний Порадник розповів про ключові зміни в ресторанному бізнесі: доступніші страви, акцент на локальних продуктах та важливість особистого бренду в соцмережах.
-
Історія КультМотиву: як подільський млинзавод перетворився на сучасний культурний простір
Засновник КультМотиву Віталій Кордонський розповів про історію виникнення закладу, переосмислення занедбаного млинзаводу та життя під час війни. Проєкт об'єднує мистецтво, гастрономію та благодійність у серці Подолу.
-
Винні бари на Подолі: 5 місць для відпочинку цього літа
На Подолі відкрилося кілька цікавих локацій для любителів вина. ТиКиїв підібрав найкращі бари та магазини: Malbec, Artania, WIN Bar, Sabotage та Wine & More. Тут можна насолодитися дегустацією, скуштувати смачні закуски та придбати напої від українських та світових виробників.
-
Від капкейків до дубайського шоколаду: як соцмережі змінюють наші гастрономічні звички
Як соціальні мережі перетворили їжу на віральний контент: від бекону та кронатів до авокадо-тостів та карантинної кави.
-
Улюблені страви Назарія Яремчука: у київському ресторані «Канапа» презентували спеціальне меню
Ресторан авторської української кухні «Канапа» у Києві представив ексклюзивне меню, створене за рецептами улюблених страв легендарного співака Назарія Яремчука. Ініціатива приурочена до виходу документального фільму про артиста.
-
Євген Комаров: українська кухня має втримати лідерство у 2025 році
Ресторатор та юрист Євген Комаров розповів про тренди гастрономії, виклики бізнесу та перспективи розвитку сучасної української кухні в найближчі роки.
-
Шотландський віскі The Singleton та ресторан The Page презентують унікальний гастрономічний проєкт
Шотландський бренд віскі The Singleton разом із українським рестораном The Page презентує унікальний спільний проєкт, що об'єднує традиції шотландської культури та сучасну гастрономію. У рамках співпраці акцент зроблено на м'ясних стейках, які подаються до напоїв із колекції The Singleton.
