Яку соняшникову олію обрати для смаження та салату: порівняння видів та користь
Експерти розповіли, чим відрізняються різновиди соняшникової олії, яка з них безпечна для смаження, а яка краще підходить для салатів, та як уникнути шкоди для серця.
Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом СОНЯШНИКОВА ОЛІЯ, відсортовані за датою публікації.
Експерти розповіли, чим відрізняються різновиди соняшникової олії, яка з них безпечна для смаження, а яка краще підходить для салатів, та як уникнути шкоди для серця.
Прогулянки після їжі допомагають утримати рівень цукру в крові та уникнути сонливості.
Аналітики прогнозують зниження експорту високоолеїнової соняшникової олії з України до 207 тисяч тонн через погодні аномалії та нестабільні ціни для аграріїв.
У квітні 84% обсягу експорту макухи і шротів залізницею пройшло через сухопутні прикордонні переходи, тоді як частка морських портів скоротилася до 16%.
За прогнозами аналітиків, український експорт високоолеїнової соняшникової олії у сезоні 2025/26 скоротиться на 8% і становитиме 207 тисяч тонн через відновлення посівних площ та нестабільність премій.
Обсяг автомобільного експорту агропродукції у квітні склав 285,3 тис. т, що на 14% менше березневого максимуму. Основні потоки продовжують рухатися через польські та румунські пункти пропуску.
Закупівельні ціни на соняшник у країні впали на 300–500 грн за тонну через скорочення маржі переробки, проте експортні позиції української продукції залишаються стабільними.
У першому кварталі 2026 року Україна різко наростила експорт ріпакової олії за виручкою — більш ніж у 30 разів порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це свідчить про успішний перехід до експорту продуктів переробки замість сировини.
На українському ринку соняшнику минулого тижня спостерігалося інтенсивне зростання цін через зменшення пропозиції олійної. Закупівельні ціни піднялися до 33 300 грн за тонну.
Попри різке зростання світових цін на нафту, ринок рослинних олій демонструє стабільність. Аналітики пояснюють це сезонними факторами та достатньою пропозицією, але попереджають про можливі ризики у майбутньому.
Популярні дієтологи попереджають: деякі звичні продукти, які ми вважаємо частиною здорового раціону, насправді можуть зашкодити фігурі та організму. Серед них — фруктові соки, соняшникова олія, спортивні напої та вівсяні пластівці.
Аналітик агентства «УкрАгроКонсалт» Максим Харченко підтвердив, що Україна залишається найбільшим світовим постачальником соняшникової олії з часткою 33%. Попри активні спроби Росії зайняти українські ринки, наші експортери демонструють стійкість, особливо в сегментах олії та ріпакової продукції.
У квітні 2026 року Україна експортувала 5,7 млн тонн продукції агропромислового комплексу, що на 2,8% перевищує показник березня. Основний ріст забезпечили зернові культури, тоді як обсяги відвантажень олійних культур суттєво скоротилися.
У першому кварталі 2026 року Україна збільшила валютні надходження від експорту аграрної продукції на 8,3% завдяки зростанню частки переробленої продукції, попри майже незмінні фізичні обсяги поставок.
Ціни на українську соняшникову олію зросли до 1320–1325 дол/т через дефіцит поставок та пошкодження заводів. Держстат повідомив про зниження врожаю на 7% та запасів на 10%.
Які продукти найбагатші на вітамін Е та як правильно їх вживати для максимальної користі для організму.
Єврокомісія зафіксувала падіння імпорту олійних культур до ЄС на 10% у сезоні 2025/26. Україна залишається ключовим постачальником ріпаку, проте загальні обсяги закупівель олії та шроту зменшилися.
Після російського обстрілу порту «Чорноморськ» тисячі тонн соняшникової олії вилилися в Чорне море. Екологічні служби локализують ситуацію та оцінюють шкоду. Детальніше в нашій новині.
Українські екологи нагадують про масштабні екологічні катастрофи внаслідок російських атак та підриву Каховського водосховища. Чи є виживання людей на окупованих територіях важливішим за долю тварин, чи це маніпуляція?
Україна контролює 33% світового експорту олії станом на 2026 рік. Поглянемо на статистику, конкуренцію та прогнози урожаю.