Південна Корея отримала визнання Всесвітньої організації охорони спадщини за свою унікальну гастрономічну традицію. ЮНЕСКО офіційно зафіксувала Jang — узагальнену назву ферментованих соусів і паст, як ключовий елемент національної культури. Ця подія підкреслює важливість збереження традиційних методів приготування їжі в умовах сучасного світу.