Вчені з Університету Вайомінга виявили, що надлишок солі в раціоні, втім, як і її нестача, здатний загальмувати настання статевої зрілості. Це означає, що раціон харчування чинить прямий вплив на репродуктивну функцію сучасних людей.

Дослідження показало, що наявність в раціоні солі в три рази більше рекомендованої норми, тобто 5 грамів для дорослих на день, призводить до негативних наслідків досить швидко. Також небезпечна для здоров'я повна відмова від солі.

При цьому велика кількість жирів у раціоні прискорює настання статевої зрілості. Однак, як показав експеримент зі щурами, навіть велика кількість жирів при високому рівні солі не могла прискорити настання зрілості.

Згідно з останніми заявами Всесвітньої організації охорони здоров'я, люди споживають занадто багато солі. Причому мова йде не тільки про сіль, яка окремо додається в їжу. Сіль навіть міститься в молоці, вершках і яйцях.

Також її багато в хлібі, обробленому м'ясі, соєвому соусі і в різних закусках, таких як чіпси. Вчені вперше вдалося довести, що сіль у раціоні грає настільки важливу роль для статевого дозрівання.

Ці дані нагадують про необхідність уважно ставитися до складу продуктів, які ми споживаємо щодня, оскільки баланс мікроелементів безпосередньо впливає на фізіологічний розвиток організму.